#کوکی_دارک_چاکلت
سلام مهربونای من حالتون چطوره اگر عاشق شکلات هستین توصیه میکنم حتما این کوکی دارک چاکلت رو امتحان کنید هم خوشمزست هم راحت و سریع درست میشه
مواد لازم کوکی دارک چاکلت ترک دار
ارد140گرم(یک لیوان فرانسه سرخالی)
تخم مرغ 1عدد
شکر 60گرم(1/3لیوان)
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری سرپر
شکلات تلخ100گرم
کره 30گرم
بکینگ پودر نصف قاشق چایی خوری
وانیل 1/3قاشق چایی خوری
طرزتهیه کوکی دارک چاکلت
اول کره و شکلات تلخ رو بن ماری میکنیم روی بخار کتری تا یکدست بشن بعد تخم مرغ وانیل شکر رو میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد مخلوط شکلات و کره رو اضافه میکنیم در حد یک دست شدن میزنیم بعد ارد بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک میکنیم به مواد اضافه میکنیم کمی با هم زن دستی میزنیم یعد با دست مخلوط میکنیم تا یک خمیر یه دست بشه دراخر خمیر زو به اندازه گردو گرد میکنیم داخل سینی کاغذ روغنی پهن میکنیم میچینم میزاریم داخل فر از قبل گرم شده 160درجه 12الی 15دقیقه تا بپزه و روی کوکی ترک برداره این میزان پخت در فر وتوستر کمی فرق میکنه حواستون باشه که نسوزه خوشمزه های ما امادست طعمش فوق العادست